עיירות שוק עתיקות, נוף חופי, הרים יפהפיים, שדות מלאים לבנדר מפואר, כרמים והמטבח הנפלא.
ובכן, האזור הזה הוא כל הדברים האלה ועוד.
זהו חלק מדהים של דרום צרפת, כי כבר למשוך מבקרים בהמוניהם שלהם מאז ימי הרומאים.
אמנים, סופרים, של העשירים ומפורסמים, ונופשים טיפוסיים מצאו כל אווירה נהדרת, מזג אוויר נהדר, ואירוח כאן.
איפה פרובנס?
זה כבר לא אחד המחוזות של צרפת; זהו אזור גיאוגרפי והיה היסטורי במחוז.
זה היה הפרובינציה הרומית הראשונה שמעבר לאלפים כפי שהם עשו את דרכם מערבה לתוך אירופה.
היום הגבולות בעיקר להתכתב עם האזור המודרני של פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור, וזה משתרע מרחק מחוף הים התיכון - לאן זה כולל את הריביירה הצרפתית האטרקטיבית - היבשה אל ההרים של האלפים.
האזור היה חלק של צרפת במשך 500 שנים אך עדיין שומר הבדלים תרבותיים של שפות שונות משלה, כולל מאכלים מגוונים שמשתלבת התיכון ופירות ים.
מזג אוויר ואקלים
עם מגוון רחב של גבהים כאלה - באזורי החוף הנמוכים, אל ההרים של האלפים - מזג האוויר יכול באמת להיות שונה לגמרי מאזור אחד למשנהו.
לאורך החוף יש אקלים ים תיכוני יפה עם מזג אוויר נוח בכל ימות השנה כולל בקיץ חם יחסית יבש, עם חורפים חמים ולח.
רוחות מיסטרל הן תכונה ייחודית של האקלים של פרובנס - זה רוח קרה ויבשה הנושבת בעיקר בחורף.
בהרים הגבוהים שינויים באקלים ל Alpine עם המון שלג וטמפרטורות קרות - יש כמה אתרי סקי מעולים לנסות אם אתה נהנה סקי.
עיירות וערים פופולריות
תוכלו למצוא רבים מן הערים הטובות ביותר במדינה כאן. הריביירה הצרפתית כוללת את ערי הנופש היוקרתיות והמפוארות נֶחְמָד, סנט טרופז, וקאן, בעוד שממערב לאורך החוף נמצאות הערים הגדולות טולון, ו מרסיי.
Inland, נוף ואת השינוי התרבותי כמו שאתה לעלות גבהים יותר לכיוון אל ההרים; בערים כמו אקס-אן-פרובנס ו אביניון הן פופולריות, כמו גם העיר הגבעה היפה של גורד.
סנט פול דה ואנס גם הוא כפר יפה מושך אמנים מכל רחבי העולם.
היין ומטבח
אחד הדברים כי פרובנס הוא ידוע בעיקר בזכות הוא יין המטבח שלה.
יינות כאן הופקו מאז שהפוקאים התיישבו בסביבות 600 לפני הספירה ולמרות שגפנים היו בשפע במאות שלאחר מכן, הם לא תמיד היו טובים במיוחד.
אבל, הזנים באיכות הנמוכים כעת הוסרו בעיקר והכרמים עכשיו מייצרים יינות עדינים הרבה, שרבים מהם הם ורדים.
בחר כוס יין טובה כדי ללוות את הארוחה שלך כשאתה שוהה פרובנס.
המטבח כאן אכן יש השפעה ים תיכונית כבד עם שימוש בשפע של ירקות, ועל פירות ים החוף הוא טוב במיוחד.
נסה רטטוי מסורתית (בתמונה למעלה) עם קצת לחם מסורתי של פרובנס, שנקרא Fougasse, או תבשיל Provencale מסורתי, הנקרא דאובה.
במרסיי מנת פרותי הים הקלסית היא בויאבז, עשה עם שלושה דגים ראשיים ועוד רבים אחרים שנוספו מדי.
המנה היא מתובל בכבדות,, מדבר של תיבול, ישנם מאכלים רבים כי ישלבו את התערובת הידועה של עשבי תיבול יבשים, ארבתי דה פרובאנס.